ARREDO INOX

ARREDO INOX Srl является признанным мировым лидером в области исследований, разработок и производства запатентованных микроклиматических систем и инновационного автоматизированного профессионального оборудования для пишевой промышленности, при гарантии полной безопасности полученных продуктов:

  • Stagionello® - для производства сыровяленной мясной продукции (ферментация, сушка, выдержка);
  • Maturmeat®- для сухого созревания и длительной (до одного года) выдержки мяса;
  • Pesciugatore® - для производства сыровяленной рыбной продукции.

В настоящее время компания владеет лицензиями на производство 5 патентов и 12 торговых марок, принадлежащих Алессандро Куомо. Среди них:

  • Climatouch® - система оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса;
  • Fumotic® - система, обеспечивающая точную регулировку параметров влажности и ароматизации.
Во всем оборудовании осуществляется онлайн-контроль уровня кислотности внутри продукта, с помощью рН-щупа, подключенного к внутреннему компьютеру.
ARREDO INOX Srl - единственная компания в Италии, получившая сертификат «Разработка и производство установок микроклиматизации и шкафов для созревания, выдержки, сушки и консервации пищевых продуктов (IAF 18)
Оборудование соответствует требования Системы безопасности пищевой продукции НАССР. Производство расположено полностью в Италии.

Фото Галерея

Stagionello®

Салями

В шкафах и камерах Stagionello® применены 3 патента, воссоздающих идеальный микроклимат для ферментации, сушки, созревания, копчения/ароматизации и длительного хранения широкого ассортимента сыровяленой продукции от салями до прошутто.

Узнать больше
salame Maturmeat®

Combo Stagionello Maturmeat

Система создания микроклимата в оборудовании Maturmeat®, основана на автоматическом синхронном контроле и управлении определенными параметрами...

Stagionello
Увидеть больше
Pesciugatore®

Вяление рыбы

В шкафах Pesciugatore® применены 3 патента, воссоздающих идеальный микроклимат для ферментации, вяления и хранения рыбной продукции.

Узнать больше

Внимание к здоровью потребителей

Фотогалерея

Производство и потребление типичных и традиционных итальянских блюд

Увидеть больше

Cuomo®

Натуральный и запатентованный метод Cuomo® - внимание к здоровью потребителей и инвестиции в позитивное будущее.

Узнать больше