Maturmeat® Walkin Line (100+300)кг (артикул: MAT0604.0)

Модификации:

Двухкамерный шкаф для сухого созревания (ферментации и выдержки) мяса Maturmeat® 400(100+300)kg артикул MATС1034.0

Технические параметры
Вместимость 400(100+300) кг
Размеры, мм: 2550 x 950 x 2565
Материал: нержавеющая сталь АISI 304
Температура  эксплуатации: +10°+32°С
Рабочая температура: 0°+35°C
Поддерживаемая влажность: 30% - 99%
Питание: 380В/50Гц/12,8А
Потребляемая мощность: 12 кВт
Вес: 600 кг

Стандартная комплектация
  • 2 компрессора
  • 2 обогреваемые стеклянные двери
  • Внутренняя подсветка
  • Система сушки (2шт)
  • Система разморозки (горячий газ) (2шт)
  • Автомойка (2шт)
  • Регулируемые опорные ножки
  • Комплект воздухообмена (2шт)
  • Измеритель кислотности с рН-зондом (2шт)
  • Система ClimaTouch® (2шт): встроенная память на 352 кб, 5 программ для разного мяса (говядина, свинина, баранина, птица, дичь), система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 7”, функциональный порт
  • Система Fumotic® (2шт): 2 бака (вода и ароматизатор/дым), подключение к водопроводу, сливной шланг
  • Рекомендуется (поставляется отдельно):
  • 4 тележки из нержавеющей стали
  • 20 полок-решеток из нержавеющей стали.

Запрос цены

В настоящее время наш рабочий день закончен. Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

салями.com.ua

Запрос цены

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

arrow_back
Stagionello®

Салями

В шкафах и камерах Stagionello® применены 3 патента, воссоздающих идеальный микроклимат для ферментации, сушки, созревания, копчения/ароматизации и длительного хранения широкого ассортимента сыровяленой продукции от салями до прошутто.

Узнать больше
salame Maturmeat®

Combo Stagionello Maturmeat

Система создания микроклимата в оборудовании Maturmeat®, основана на автоматическом синхронном контроле и управлении определенными параметрами...

Stagionello
Увидеть больше
Pesciugatore®

Вяление рыбы

В шкафах Pesciugatore® применены 3 патента, воссоздающих идеальный микроклимат для ферментации, вяления и хранения рыбной продукции.

Узнать больше

Внимание к здоровью потребителей

Фотогалерея

Производство и потребление типичных и традиционных итальянских блюд

Увидеть больше

Cuomo®

Натуральный и запатентованный метод Cuomo® - внимание к здоровью потребителей и инвестиции в позитивное будущее.

Узнать больше